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市場監管局全力保障中高考食品安全
2019-06-05 10:19:36    來源:孝感晚報

  本網訊(記者 沈紅明 特約記者 魯小華)為確保高、中考期間餐飲服務食品安全,市市場監督管理局通過主動聯系、提前介入、包點包校、責任到人、全程監督、領導巡查的工作模式,加強對餐飲服務提供者的監督管理。
 

  該局嚴把評估審查關。對提供高、中考餐飲服務單位的經營場所進行現場檢查評估,對不符合要求的餐飲服務單位,及時通報市教育局,取消其提供餐飲服務的資格。審查高、中考期間餐飲服務單位的供餐食譜,禁止供應散裝、高危食品。加強現場督促管理。現場督促所有的餐具、用具、容器消毒到位,食品烹調做到蒸熟、炒熟、煮透、炸透,食品加工制作到供餐時間不超過2小時,做好食品留樣。


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(責任編輯: 張高遠 )

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